今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊惹味吹筒仔的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
吹筒仔做法步骤 吹筒仔需要哪些材料
优质回答1、材料用量：吹筒仔500g、洋葱半颗、西兰花一颗、老抽、蚝油、姜片、香油。
2、做法：（1）准备工作：将吹筒仔洗净、姜切片、西兰花切小块用于摆盘所以尽量保持每个的完整、洋葱切条；一锅水，加入姜片烧开后，加入少许料酒，放入吹筒仔，见吹筒仔的脚卷曲后捞起，过一道凉水，然后沥干水；
（2）锅里换水（水可以不用太多）后加入西兰花，加入少许香油可以保持西兰花的绿色，水开后片刻加入盐调味，然后将西兰花捞起备用；加入比平时炒菜多一倍的油要把吹筒仔稍炸一下，在油中加入姜片防止粘锅，油热后放入部分吹筒仔，为了炸的比较均匀最好分几次入锅。要小心因为吹筒仔的水分没沥干所以会有油溅出来。
（3）炸到吹筒仔的脚微焦最佳！将炸好的捞出,加入洋葱爆炒，然后加入炸好的吹筒仔，翻炒，加入老抽和蚝油（量可以稍多一些）翻炒至吹筒仔上色，然后出锅，可以把吹筒仔的油沥一沥，盛入已经用西兰花摆盘好的盘中就可以了。
自制金针菇烤吹筒仔，不煎不煮烤箱烤，怎么做？
优质回答看到这个题目大家可能会有点好奇，不知道吹筒仔是什么，其实它就是小的鱿鱼仔。因为样子鼓鼓的，所以才有了这样的名字。吹筒仔的营养成分是很高的，里面有很多我们所需要的元素，偶尔吃一些对我们的健康是很有益处的。它的做法有很多种，可以直接放在水中煮熟，蘸上一下喜欢的调料，味道就很不错。还可以和其他的食材一起炒着吃或者炖着吃，都可以做出很美味的菜品。接下来要说的菜，主要用的就是吹筒仔。除此之外，里面还加入了金针菇，将它们采用烤的方式，不仅保留了营养，还使口感更加的丰富。最主要的是它的做法并不复杂，几分钟就可以学会了。
【菜名】：金针菇烤小鱿鱼
【所需食材】：金针菇200克、小鱿鱼450克、海鲜酱1勺、料酒1勺、盐少许、生姜1块、油适量
【制作步骤】：
1、 将上面所需的食材准备齐全，喜欢吃金针菇的可以多放一些。小编直接买的袋装的，这样处理起来比较方便。吹筒仔最好早上就买好，这个时间可以买到新鲜的，做出来的味道更好。先将准备好的吹筒仔，也就是小鱿鱼仔清洗干净，里面的内脏需要去掉，同时择去须和软骨的部分，上面的薄膜也要处理干净。2、 处理好之后是白白嫩嫩的样子，再次清洗一下，然后放在一旁控干水分。3、 拿出一个稍大些的容器，把鱿鱼仔放进去。里面加入一大勺海鲜酱和适量的胡椒粉。生姜去皮切成丝状放到里面，再加入适量的料酒、盐和油拌匀，放在一旁静置一会儿，大概需要20分钟左右。
4、 金针菇洗净撕成小朵，将它们整齐的摆在烤盘中。烤盘上要垫上一层锡纸，这样烤制之后比较容易清理。
5、 把腌好的鱿鱼仔平铺在金针菇上面，尽量摆在中间的位置。6、 烤箱提前三分钟预热，把烤盘放进去。 7、 上下火调至200度烤制15分钟。 8、 时间到了就可能拿出了，这样一盘鲜香又美味的金针菇烤吹筒仔就做好了。取一个小鱿鱼放到嘴里，再配上一口金针菇，真的是越吃越觉得好吃。因为都是很健康的食材，所以什么年龄段的人都能吃一些。
【烹饪小贴士】：
1、 腌制鱿鱼仔的配料并不确定的，可以根据自己的喜好适当的增减。放些醋和糖在里面味道也是很不错的。
2、 这道菜品里面还可以放入一些其他的蔬菜，方法都是一样的，烤制好了之后一样的美味。
3、 各家的烤箱都不一样，所以温度要靠自己来掌握。
鱿鱼仔（吹筒仔），怎么做鱿鱼仔（吹筒仔）好吃
优质回答食材明细
鱿鱼仔
500克
辣椒
100克
肉沫
200克
盐
适量
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鱿鱼仔的做法步骤
1先将鱿鱼洗净，肚子掏空，加生粉腌20分钟
2将肉沫加生粉腌20分钟
3辣椒切成沫
4将腌好的肉沫放入鱿鱼仔肚子内
5锅子内加水烧开，将灌好肉的鱿鱼仔放入开心内约3分钟后捞出备用（加入几片老姜一起，这样是去惺味）
6锅内放油，将鱿鱼仔用油炸一会，约1-2分钟左右，翻炒至金黄，捞出备用
7锅内放油，将辣椒沫、蒜、爆炒30秒后，放入鱿鱼仔一起炒，约2分钟后，加盐、鸡精、葱花，再炒一分钟后出锅。
鱿鱼仔（吹筒仔）的做法步骤：8 8美味就成了
对于惹味吹筒仔的做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看花果知识的其他内容。
